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青ちゃん
美味しい蕎麦を食べたい方、美味しい蕎麦を食べた事がない方。 蕎麦大好き店長が蕎麦を食べ歩いて蕎麦を打ちまくり、吟味した材料で作る蕎麦をお届けします。蕎麦粉の配合は季節によって変わります。温かい蕎麦、冷たい蕎麦も配合が変わります。 受注してからの手打ち真空窒素封入でお届けしますので蕎麦本来の風味、喉越しが違います。是非1度お試しください。
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▼りこぼうのこだわり
蕎麦粉、節、食材。 長年、板前として働いてきた職人が素材を吟味し、良質な素材のみを選ぶ抜き、お子様からご年配の方まで安心して食べれる物を提供します。当店では春は山菜（ふきのとう、たらの芽、コシアブラetc、、）秋は天然のキノコ（リコボウ、サクラシメジ、クリタケetc,,）などを取り扱っています。 なかなか地元信州でしか食べられない食材を美味く加工し、ご家庭で味わっていただけるように真空パックにて発送します。大量生産の工場と違い職人が注文を受けてからお作りしますので、大量の注文は受ける事が出来ない事もあると思いますが、１つ１つ丁寧な仕事をしますので安心してお召し上がりください。
▼ おすすめ商品
信州手打ち蕎麦

680円(本体630円、税50円)

かけ蕎麦

680円(本体630円、税50円)

天然きのこ蕎麦

896円(本体830円、税66円)


鴨南蛮蕎麦

1,220円(本体1,130円、税90円)

とろろ蕎麦

788円(本体730円、税58円)

蕎麦すいとん汁

950円(本体880円、税70円)


鴨漬け蕎麦

1,220円(本体1,130円、税90円)

佐久鯉旨煮

734円(本体680円、税54円)

岩魚骨酒 2合

1,296円(本体1,200円、税96円)


根曲がり竹　真空ビン詰め

950円(本体880円、税70円)

SOLD OUT

天然きのこ醤油漬け

410円(本体380円、税30円)

春の味覚ふきのとう味噌

464円(本体430円、税34円)


牛スジ煮込み

562円(本体520円、税42円)

豚モツ煮

562円(本体520円、税42円)

ニシンの旨煮

540円(本体500円、税40円)


馬肉煮込み

648円(本体600円、税48円)


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