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青ちゃん
美味しい蕎麦を食べたい方、美味しい蕎麦を食べた事がない方。 蕎麦大好き店長が蕎麦を食べ歩いて蕎麦を打ちまくり、吟味した材料で作る蕎麦をお届けします。蕎麦粉の配合は季節によって変わります。温かい蕎麦、冷たい蕎麦も配合が変わります。 受注してからの手打ち真空窒素封入でお届けしますので蕎麦本来の風味、喉越しが違います。是非1度お試しください。
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現在店で使用している粉は福井県の加賀製粉様に挽いてもらっています。
玄そばの良し悪しも大事ですが、挽き方1つで随分と出来上がりが変わるものです。
農家さんが一生懸命育ててくれた蕎麦の実を最高の技術で挽いてくれる粉奈屋です。
是非1度ご覧ください。
http://www.kaga-seifun.com/wp/case/278